I Culurgiones: la pasta ripiena di patate simbolo della Sardegna
I culurgiones, noti come culurgionis nella zona dell’Ogliastra, sono uno dei formati di pasta ripiena più iconici e amati della tradizione sarda. Una specialità che, negli ultimi anni, ha conquistato palati ben oltre i confini dell’isola, diventando un vero simbolo di autenticità dell’Isola e del sapore mediterraneo. Che cosa sono i culurgiones? I culurgionis sono […]
Natale con Pasta F.lli Cellino
Il pranzo di Natale è uno dei momenti più attesi dell’anno: un’occasione per riunire la famiglia, celebrare le tradizioni e portare in tavola piatti ricchi di gusto che formeranno ricordi preziosi. Se stai cercando delle idee per rendere speciale il tuo menu di Natale, ecco un primo piatto con la Pasta F.lli Cellino grazie alla […]
Natale con Pasta F.lli Cellino
Il pranzo di Natale è uno dei momenti più attesi dell’anno: un’occasione per riunire la famiglia, celebrare le tradizioni e portare in tavola piatti ricchi di gusto che formeranno ricordi preziosi. Se stai cercando delle idee per rendere speciale il tuo menu di Natale, ecco un primo piatto con la Pasta F.lli Cellino grazie alla […]
Natale con Pasta F.lli Cellino
Il pranzo di Natale è uno dei momenti più attesi dell’anno: un’occasione per riunire la famiglia, celebrare le tradizioni e portare in tavola piatti ricchi di gusto che formeranno ricordi preziosi. Se stai cercando delle idee per rendere speciale il tuo menu di Natale, ecco un primo piatto con la Pasta F.lli Cellino grazie alla […]
Il Viaggio del Metodo Alma® attraversa la cucina dello chef Davide Atzeni
La prima tappa di questo nostro tour della cucina dell’Isola contemporanea vede come protagonista la filosofia culinaria di Davide Atzeni: Cucina Creativa, Sarda, a mano libera e a passo d’uomo. Nel cuore della Sardegna, tra le colline della Marmilla, si trova un luogo dove il grano è più di un semplice alimento: è un simbolo […]
