Filindeu: l’antico formato tipico di pasta sarda
Nel vasto panorama della gastronomia italiana, esistono prodotti che vanno oltre il semplice concetto di cibo, trasformandosi in veri e propri simboli culturali. Uno di questi è il Filindeu, una pasta antichissima e rarissima, originaria della Sardegna, con un forte valore identitario e dall’affascinante storia e lavorazione. Cos’è il Filindeu Il Filindeu, il cui nome […]
