La produzione della pasta F.lli Cellino: dal chicco al piatto

Finalmente sei a tavola, davanti a te c’è un fumante e invitante piatto di pasta. Immaginala come preferisci: al pesto, al sugo, al ragù o con una crema di verdure. Assaggi la prima forchettata, assapori il gusto autentico del grano e fai il pieno di energie per le prossime ore. Ma ti sei mai chiesto […]
Mamma e su trigu

La mamma del grano della tradizione popolare sarda La Sardegna custodisce una ricca tradizione della coltivazione del grano duro, dalla quale nasce la figura della Mamma e su trigu, la madre del grano. Questa figura, simbolo di protezione, racchiude la spiritualità e la sacralità che il grano riveste nella tradizione e nella cultura popolare sarda. […]
Parola agli Esperti: i carboidrati non fanno ingrassare e i benefici della pasta

Scopri insieme al biologo nutrizionista Gabriele Pinna tutti i benefici della pasta secca per la tua alimentazione. Hai mai pensato che i carboidrati fossero tuoi nemici? Questa credenza popola le nostre tavole da anni, ma oggi vorremmo chiarire insieme a te il vero ruolo dei carboidrati e della pasta secca nell’alimentazione. Per farlo, ci siamo […]
Filiera Ercole Punto Zero 2024: Insieme per il successo del Grano Sardo

La Cena Ercole Punto Zero è ormai il nostro tradizionale momento per celebrare la raccolta del grano duro sardo di filiera. Lo scorso 26 luglio abbiamo avuto l’onore di ospitare la Cena di Fine Raccolto Ercole Punto Zero 2024, un momento per festeggiare sia l’impegno posto nel sesto raccolto del grano sardo di filiera 100% […]
Più Grano duro Sardo, la missione di F.lli Cellino

La nostra anima è anche nel prezioso progetto di filiera, che nasce per salvaguardare la cerealicoltura isolana ed esaltare il grano duro sardo, per renderlo un’eccellenza internazionale. È grazie a tutto questo che riusciamo a mettere l’anima della Sardegna in ogni pacco della nuova pasta F.lli Cellino. Dal 2018 ad oggi son stati fatti tanti […]