Natale con Pasta F.lli Cellino
Il pranzo di Natale è uno dei momenti più attesi dell’anno: un’occasione per riunire la famiglia, celebrare le tradizioni e portare in tavola piatti ricchi di gusto che formeranno ricordi preziosi. Se stai cercando delle idee per rendere speciale il tuo menu di Natale, ecco un primo piatto con la Pasta F.lli Cellino grazie alla […]
Natale con Pasta F.lli Cellino
Il pranzo di Natale è uno dei momenti più attesi dell’anno: un’occasione per riunire la famiglia, celebrare le tradizioni e portare in tavola piatti ricchi di gusto che formeranno ricordi preziosi. Se stai cercando delle idee per rendere speciale il tuo menu di Natale, ecco un primo piatto con la Pasta F.lli Cellino grazie alla […]
Natale con Pasta F.lli Cellino
Il pranzo di Natale è uno dei momenti più attesi dell’anno: un’occasione per riunire la famiglia, celebrare le tradizioni e portare in tavola piatti ricchi di gusto che formeranno ricordi preziosi. Se stai cercando delle idee per rendere speciale il tuo menu di Natale, ecco un primo piatto con la Pasta F.lli Cellino grazie alla […]
Quali sono le differenze fra il grano duro e il grano tenero?
Quando si parla di cereali, farine e semole, è fondamentale distinguere tra grano tenero e grano duro: due materie prime che, pur appartenendo alla stessa famiglia botanica, presentano caratteristiche molto diverse e specifici usi in cucina. In questo articolo potrai scoprire tutte le differenze tra grano duro e grano tenero: solo così potrai imparare a […]
Grano duro sardo: i risultati del 2025 della filiera Ercole Punto Zero
La prima e unica filiera certificata di grano duro sardo e una delle poche rimaste in Italia L’anima del grano duro sardo: l’impegno della filiera E.0 Grazie alla prima e unica filiera del grano duro in Sardegna, Ercole Punto Zero, riusciamo a mettere l’anima della nostra isola nella pasta F.lli Cellino. Con questo prezioso progetto […]
70 anni di storia, una vita di Sardegna: Claudia Zedda
Da ormai 70 anni svolgiamo il nostro lavoro in Sardegna, immersi nelle sue tradizioni e nelle straordinarie caratteristiche di questa magica Isola. Da questo traguardo nasce un progetto che valorizza il tramandare e l’innovare le antiche conoscenze del territorio, attraverso il racconto di storie di persone che, con il proprio operato, arricchiscono la cultura sarda. […]
Oltre gli Alberi: stop alla plastica e via al rimboschimento
Il forte legame con la nostra terra ci spinge da sempre a ricercare le migliori soluzioni per la sostenibilità ambientale, come l’adozione di un nuovo packaging in carta certificata FSC e la piantumazione di alberi e piante autoctone della Sardegna per compensarne l’utilizzo. Oltre gli alberi: Il nuovo packaging in carta FSC Insieme all’installazione di […]
Mamma e su trigu
La mamma del grano della tradizione popolare sarda La Sardegna custodisce una ricca tradizione della coltivazione del grano duro, dalla quale nasce la figura della Mamma e su trigu, la madre del grano. Questa figura, simbolo di protezione, racchiude la spiritualità e la sacralità che il grano riveste nella tradizione e nella cultura popolare sarda. […]
Parola agli Esperti: i carboidrati non fanno ingrassare e i benefici della pasta
Scopri insieme al biologo nutrizionista Gabriele Pinna tutti i benefici della pasta secca per la tua alimentazione. Hai mai pensato che i carboidrati fossero tuoi nemici? Questa credenza popola le nostre tavole da anni, ma oggi vorremmo chiarire insieme a te il vero ruolo dei carboidrati e della pasta secca nell’alimentazione. Per farlo, ci siamo […]
Ricettario di Famiglia
La ricetta della pasta al ragù di Valentina e del suo bambino Francesco con la nuova linea Mini La cucina può diventare un luogo di gioco e apprendimento per i bimbi e la nostra Linea Mini rende questo processo ancora più divertente e coinvolgente. Fai partecipare i tuoi bambini nella preparazione dei pasti, incoraggiandoli a […]
